Der Aresti - Katalog ist eine Sammlung von Regeln und Symbolen für den Kunstflug und wird in verschiedenen Bereichen (Modellflug, Segelkunstflug, Motorkunstflug) zur symbolischen Beschreibung von Kunstflugfiguren und Kunstflugprogrammen benutzt.
Die Symbole wurden 1961 von der Kunstflugkommission der Fédération Aéronautique Internationale (FAI), der Commission Internationale de Voltige Aerienne (CIVA), auf Vorschlag des damaligen spanischen Delegierten Graf José Luis de Aresti Aguirre als Katalog der Schwierigkeitsfaktoren der Figuren eingeführt
Auf Grund einer Klage der Familie Aresti kann der Katalog leider nicht mehr von der Web-Seite der FAI heruntergeladen werden. Es gibt nur noch eine kostenpflichtige Druckversion.